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オシャレな調味料の収納・保管方法って・・・?!

こんにちは。
キッチンの片付け祭り。
今日は調味料編です。

ちなみに今までのキッチンに関する記事はこちら
 キッチングッズを減らしてすっきり暮らす 」

「 古いキッチンで快適なシンク下収納を検証 」

「 鍋・フライパンの蓋の快適収納を真剣に検証 」

「 観音開きのシンク下収納を快適に使う 」

 モノを減らし適正量で収納を考えたつもりが・・・ 」

「 毎日10回は使っていたモノを断捨離してHAPPY 

「 キッチンの収納を見直す! 」

 キッチングッズを断捨離して一番良かったこと 」

「 キッチン片付け祭り!作業効率アップしてすっきり収納する! 」

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オシャレで使い勝手がよいキッチン。
憧れます。

収納やインテリアのブロガーさんのキッチンを覗いていると、よく見かける画像があります。
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お揃いの調味料入れに、英字で書かれた可愛いラベルが付いており、

コンロ前の、

DIYされた木製のスパイスラックに、

均等に並べられいる。

または、

コンロ前の窓枠に、ビン詰めされた調味料が並べられ、

後ろから差し込む光の陰影が美しく、雑貨屋さんのよう。

そう、

「SNS映えする素敵なキッチン」です。

でも実は、

「危険・不便・掃除が大変・調味料の劣化が進むキッチン」
です。

もう一度、素敵なキッチンを言い直すと、

お揃いの調味料入れに、
(調味料の形状を無視した調味料入れに、手間と衛生的とは言えない入れ替え作業を行い、)

英字で書かれた可愛いラベルがついており、
(一見で中身がわかりにくいラベルがついており、)

コンロ前の、 
(高温・多湿・油汚れがひどい位置に)

DIYされた木製のスパイスラックに、均等に並べられいる。
(燃えやすく、地震で倒れてもおかしくない棚に、神経質の並べられている。)

または、

コンロ前の窓枠に、ビン詰めされた調味料が並べられ、
(直射日光が当たる窓枠に、光を通す調味料入れが並べられ、)

後ろから差し込む光の陰影が美しく、雑貨屋さんのよう。
(直射日光で劣化が進んだ調味料が置かれ、料理をする人とは思えない。)

超毒を吐いているようですが、事実。
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<調味料の保管場所>
大抵の調味料は、「高温、多湿、直射日光不可」です。

冷暗所、冷蔵庫を推奨するものも多いです。

コンロ周辺は「最も向かない場所」と言えます。

酸化したり、
風味が損なったり、
カビる原因になります。


保管場所(開封後)をざっくり書くと・・・
冷暗所 さとう みりん 油 酢 ピーナッツバター  乾燥コンソメ 

冷蔵庫 醤油 ごま油 マヨネーズ めんつゆ

常温(多湿・直射日光不可)   塩 オリーブオイル はちみつ スパイス ローリエ

それでも、便利でオシャレに見える、コンロ周りに調味料を置きたいなら、止めません。
ただ、木製のスパイスラックは、やめたほうがいいと思います。
火事や地震を考えると大変危険です。

そもそも、コンロ周辺は不燃性で出来ています。
我が家のキッチンの吊戸棚も・・・
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矢印からコンロ側は、不燃性の素材(磁石がくっつきます)
矢印からシンク側は、可燃性の素材で出来ています。

それだけ、危険があるということです。

(余談ですが・・・
最近、リメイクシートや壁紙を貼ることが、流行ってますが、
コンロ周辺にも、壁紙を貼られる方をたまに見かけます。
キッチン専用かと思いきや、普通の壁紙で絶句してしまいます。
タイル模様も、
レンガ模様も、
です。
燃え移ったら、一瞬でコンロ周辺が燃え上がりますよ!!

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話は戻って、調味料棚のお話。

たとえ、不燃性の棚に置いたとしても、
ここは、油などが多数付着する場所。

フライパンやキッチンツールように、
毎日使って洗うモノであれば、
問題ないと思いますが、
調味料入れの様に一定期間洗わないモノは
不衛生になるか、掃除が大変になるか、どちらかです。

それでもやっぱり、コンロ周辺に調味料を置きますか?

話がながくなるので、今日はここらへんで。

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プロフィール

らんたんママ

Author:らんたんママ
節約しながら、趣味や育児を楽しんでます。
転勤族。
すっきりミニマムな生活に憧れてるけど、雑貨も大好きです。

〜家族紹介〜
私 ランタンママ
主婦
小銭程度の副業をしている
趣味はスポーツ、ハンドメイド、DIY、育児。
断捨離を進行中。

夫 ランタンパパ
30代 普通のサラリーマン
趣味多数。
捨てられない、溜め込み体質。
どんどん捨てる私を警戒している。

娘 ランちゃん
小学4年生 脳みそまで筋肉タイプ。
習い事週4、通信教育も受講
スポーツ、工作、読書など趣味は幅広い。
人見知りで、無愛想。

息子 タンくん
小学2年生
習い事は週2 通信教育も受講
超軟弱だけど、いつもニコニコ愛されキャラ。
家で人形遊び、工作が好き。
走るのは得意。

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